התרכובת פוטסיום ציטראט היא מולקולה של מלח אשלגני הכוללת את שילוב המינרל אשלגן (Potassium) יחד עם חומצה ציטרית, מכאן הסיומת ציטראט המתארת הצמדת חומצה ציטרית למינרל אחר. חומר זה משמש רבות בתעשיית תוספי המזון, בעיקר ליישומים הקשורים למניעת אבני כליות והפחתת חומציות כפי שמיד נסביר. לצד השם המלא והמקצועי של פוטסיום ציטראט, החומר מוכר גם במספור חומר Eכ-E332.
פוטסיום/אשלגן הוא מינרל המצוי במזונות רבים והוא נדרש למגוון פעולות של גוף האדם, כולל כחומר מהותי לפעימות הלב שלנו.
פוטסיום ציטראט מיוצר בתהליך כימי ע"י הוספה של אשלגן ביקרבונט או אשלגן קרבונט לתמיסה של חומצה ציטרית, כאשר בסיום התהליך הכימי התמיסה מסוננת מגרגירים קטנים, כאשר לאחר מכן ניתן להשתמש בפוטסיום ציטראט לייצור תוספי תזונה ותרופות רלוונטיות.
כאשר נוטלים פוטסיום ציטראט דרך הפה, החומר נספג במהירות בגוף ובהמשך מופרש ממנו דרך השתן. החומר הינו בסיסי (אלקלי), כך שהוא יעיל בהקשרים רבים המצריכים בסיסיות, למשל הפחתת כאבים במתן שתן חומצי מדי (בבע"ח למשל) וכמשתן עדין שאינו יוצר גירוי. שימושים נפוצים נוספים של פוטסיום ציטראט כוללים למשל:
* השימוש הנפוץ ביותר הוא למניעת אבנים בכליות, הן מלכתחילה והן במטופלים שסבלו בעבר מאבנים בכליות - דרך מנגנון שמיד ניכנס לעומקו.
* אמצעי טיפול ומניעה בהתפרצויות גאוט ובמצבי הפרעת קצב הלב, כאשר החולה סובל מרמות נמוכות של אשלגן.
* חומר בסיסי לאיזון ושיפור מצבי חומציות יתר בגוף, למשל כשהשתן חומצי מדי ומצבי חמצת אחרים.
* משמש לעיתים במשקאות קלים בתור חומר בופר (Buffer).
* משמש כחומר מעכב בעירה יחד עם מלחי אשלגן אחרים, בעיקר כנגד שריפות מטבח.
כחומר המשמש למניעת אבנים בכליות – פעולה אשר נבדקה והוכחה במגוון רחב של מחקרים מדעיים נרחבים ולפי מנגנון פעולה אשר מקובל באופן נרחב ע"י הממסד הרפואי והמדעי - פוטסיום ציטראט הופך את השתן לפחות חומצי. אפקט זה מסייע לכליות להיפטר מחומר הנקרא חומצה אורית (חומצת שתן), מה שבתורו מקדם מניעה של התפתחות אבנים בכליות וגאוט. מבחינה מעשית, טיפול מתמשך וקבוע עם תוספי פוטסיום ציטראט מתאימים, נמצא כמסייע משמעותי במניעת אבנים בכליות, כולל דרך ההשפעות הרלוונטיות הבאות:
* הפחתת כאבים הנגרמים מעוויתות כלייתיות
* הפיכת השתן לבסיסי יותר (PH גבוה יותר) המסייעת במניעת התפתחות של רבני חומצת שתן ואבני ציסטאין.
* העלאת רמות הציטראט בשתן המאטה ומונעת היווצרות של אבני כליות מסוג סידן אוקסלט וסידן פוספאט.
יש ליטול תוספי ותרופות פוטסיום ציטראט בהתאם להנחיות הרופא שלכם או גורם מקצועי מתאים מתחום הבריאות. מדובר במהותו על טיפול מונע לאבנים בכליות, כך שחשוב להתמיד בנטילת תוספי אשלגן ציטראט ולא לקחת לתקופה מסוימת ואז להפסיק – במיוחד אם כבר סבלתם בעבר מאבני כליות.
מומלץ לצרוך פוטסיום ציטראט לצד אוכל או כחצי שעה לאחר ארוחה לכל היותרת. חשוב לבלוע את כל הטבליה ולא לרסק או לשבור אותה, כדי להבטיח שחרור אפקטיבי ולמנוע גירוי של הגרון או הפה. במקרים רבים, רופאים ימליצו על הפחתת אכילת מזונות עתירים במלח (נתרן) לצד נטילת פוטסיום ציטראט וכמו כן על הגברת צריכת הנוזלים (רצוי מים כמובן). בעת טיפול בפוטסיום ציטראט אין לצרוך מלחים המכילים תוספות אשלגן.
בקטלוג מוצרי מדיטק, פוטסיום ציטראט נמצא בתוספים אלקוסולב וב-K-Citek - מוזמנים לנסות וליצור איתנו קשר לפרטים נוספים.