מה ילדים אוהבים?

החופש הגדול התחיל ופורטל פ"ת משתף אתכם בהמלצות לבילוי וכיף. והפעם – מתכון המבורגר וסדנאות שף לילדים.

מרכיבים ל- 5 מנות המבורגר ילדים

1/2 ק"ג בשר בקר טרי טחון (לבקש מהקצב בשר טחון להמבורגר)

2 כפות קטשופ

כף שטוחה של מלח

שן שום כתושה אחת

5 לחמניות המבורגר

1 קופסת מלפפון חמוץ פרוס

1 ראש חסה חתוכה לרצועות דקות

2 עגבניות בשלות קשות פרוסות

בצל טבעות (מי שרוצה להוסיף בלחמנייה)

אופן הכנה

בקערת ערבוב גדולה יש לערבב את כל המרכיבים יחד (למעט הירקות) עד לקבלת מאסה אחידה

מחלקים ל 5 קציצות , 100 גר' כל קציצה משטחים לגובה של 1 ס"מ

ומכניסים לקירור למשך של שעה לפחות למנוחה. לאחר שעה מעבירים

למשטח צלייה (משטח/פלנצ'ה/גריל) , וצולים במשך 2-3 דק' מכל צד

עד קבלת מידת צלייה הרצויה.

לחמנייה עגולה

מחממים את הלחמנייה בחימום עד לקבלת פריכות ומוסיפים את הירקות לפי הטעם.

יש להוסיף קטשופ ומיונז, מניחים את ההמבורגר על המרכיבים שבתוך הלחמנייה וסוגרים את הלחמנייה.

בתאבון !

(המתכון באדיבות רשת המסעדות BBB)

צילום: אסף לוי

סדנאות בישול לילדים

המסורת נמשכת! זוהי השנה ה 3 ברציפות שרשת מסעדות ההמבורגרים BBB, תקיים במהלך חודשי החופש הגדול יולי- אוגוסט סדנאות בישול חווייתיות, לילדים בגילאי 4 ועד 11.

הסדנאות יערכו בכל סניפי הרשת וכל ההכנסות קודש תרומה לעמותת "חיים".

בכל סדנה ישתתפו כ- 25-30 ילדים, שיקבלו מדי שף צעיר, הכוללים בין היתר: כובע שף, חולצת שף תג שם, תעודה וחוברת צביעה.

סדנת הבישול תעניק לילדים חוויה קולינארית יצירתית ומלמדת, שתקנה לילדים כלים להתנסות במטבח הביתי ובכך לתעסוקה בחודשי החופש הארוכים.

סדנת הבישול תועבר ע"י השפים של רשת BBB: אבי בראל ואילן פנחס, אשר ילמדו את הילדים  מיומנות בישול, תרבויות אוכל בארץ ובעולם ועוד.

במהלך הסדנא ילמדו הילדים להכין מנת המבורגר וקינוח עוגת שוקולד ובסיומה, יקבלו תעודת שף עם חוברת צביעה כולל ארוחת צהריים מפנקת (הארוחה אותה הכינו הילדים).

סדנת הבישול KID CHEF BBB, תתקיים בימים א' – ה', במשך כשעתיים, מידי יום בסניף אחר של הרשת, בין השעות: 17.00 ועד השעה 19.30, בעלות של  49 ₪ בלבד!

ניתן להרשם בעמוד הפייסבוק של הרשת החל מה- 1.7.14.

צילום: עדי שגיא