5 שיטות שיגרמו לילדים שלכם לאכול יותר ירקות

בשביל לגרום לילדים שלכם לאכול יותר ירקות תצטרכו להראות להם דוגמא אישית ולבחור עבורם תפריט מתאים. למה זה כל כך חשוב ואיך הופכים את המשפחה לבריאה יותר? הנה כל התשובות.

לפי ארגון הבריאות העולמי, לפחות 41 מיליון ילדים מתחת לגיל 5 סובלים מרמות שונות של השמנת יתר. אצלנו, משרד הבריאות כבר הכריז בשנת 2013 שאחד מכל חמישה ילדים בכיתה א' סובל מעודף משקל, בעוד עם הכניסה לחטיבת הביניים עולה הממוצע לאחד מכל שלושה. במילים אחרות, שיעורי ההשמנה עולים עם הגיל ואנו כהורים נדרשים לקחת אחריות.

אחת הדרכים למנוע השמנת יתר היא לעודד את הילדים לאכול יותר ירקות. אבל איך עושים את זה? הנה 5 שיטות והצעות מיוחדות:

1. תנו להם דוגמא אישית

הכל מתחיל ונגמר בדוגמא אישית. אין טעם לצפות מהילדים לוותר על שוקולד וממתקים לטובת פירות וירקות, אם אתם בעצמכם לא עושים את זה.

רצוי לשלב את הירקות בתזונה היומית ובארוחת הבוקר, הצהריים והערב, לשבת עם הילדים לארוחה מסודרת שבה כל המשפחה צורכת מזון בריא ולהסביר להם על חשיבות העניין. אם תראו דוגמא אישית מכל הלב, הילדים כבר יחקו אתכם מיוזמתם.

2. שתפו את הילדים בבחירת המזון והכנתו

ילדים בכל הגילאים רוצים להיות מעורבים בהחלטות המשפחתיות. אם אתם רוצים שהם יאכלו יותר ירקות, עליכם לדאוג לשתף אותם בתהליך בחירת המזון וגם בהכנת הארוחות. קחו אותם איתכם לקניות, החליטו בעזרתם על התפריט השבועי ותנו להם משימות בישול שהם יאהבו לבצע.

3. הוסיפו ירקות למאכלים אהובים

הילד נעול על פסטה? הילדה אוכל רק אורז? זה הזמן לעודד אותם לטעום מאכלים שאינם מכירים, או לפחות לשלב ירקות במה שמהווה חלק בלתי נפרד מהתפריט היומי שלהם. יש הרבה מתכונים לפסטה, אורז ומאכלים אחרים עם ירקות צלויים או טריים ותמיד ניתן לנסות צורות הכנה שונות במקום להתייאש.

4. אל תעמידו אותם בפיתויים

לא כדאי לקנות יותר מדי חטיפים וממתקים משמינים, גם אם הילדים לכאורה בגיל שבו הם מאוד אוהבים את זה. האלטרנטיבה צריכה להיות תחליפים פחות מזיקים ועתירי שומן והנגשת המזון הבריא עבור הילדים. את זה תעשו אם למשל תשטפו את הפירות והירקות מיד לאחר הקנייה כדי שהילדים יוכלו להושיט יד למקרר ולנשנש אותם בכל רגע פנוי, או אם תחליפו את הממתקים הרגילים בחטיפי בריאות לא פחות טעימים.

5. גלו גמישות

זכרו שאיסורים עלולים לגרום לתוצאה הפוכה. תנו לילדים להרגיש שהתזונה הנכונה והבריאה מהווה אורח חיים טבעי אך לא נוקשה ולחגוג מדי פעם בלי נקיפות מצפון. אם הילדים מגלים אנטי מוחלט, נסו להכניס את הירקות לתפריט בהדרגה ולנסות לגוון את הארוחות בעזרת צבעים, קישוטים וטעמים מעניינים.